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Dire “Cooper’s”, dal 1996, e’ molto di piu che dire “ristorante” o “birrificio artigianale”.
Certamente famoso per la sua cucina ruspante e per il suo galletto artgianale cotto alla brace su legna di faggio, negli anni Cooper’s si  é acquistato un numero sempre più largo di amici e di affezionati  clienti grazie alla sua Birra, la mitica Praforte prodotta da Walter: lo stesso inesauribile Walter che potete vedere indaffarato alle griglie oppure mentre dispensa sorrisi o “perle” della sua filosofía ai commensali.
Dire “Cooper’s”, però, come dicevamo, é molto di più che dire “ristorante” (termine che proprio suona riduttivo per il locale di Usago) o “birrificio artigianale”. 

Inizialmente, nei primi anni e nelle sale allestite direttamente dei tecnici della Guiness e che resero celebre l’atmosfera “noir” e fumosa del Cooper’s, botti, tavole, panche e balaustre diventarono la coreografia ideale dove potersi divertire in feste lunghissime e partecipatissime, e in un’atmosfera che,  dal mercoledì alla domenica (come d’altronde anche oggi) poteva essere respirata e vissuta con intensità solo ad Usago, il tempio del divertimento pordenonese.

Oggi, nel nuovo Cooper’s (inaugurato il 22 settembre 2007) in atmosfera più lounge e che strizza l’occhio alle nuove tenedenze senza però rinnegare il passato (come non ammirare il legno a vista, le altalene e il drakar della Sala Vikinga oppure gli immutati cromatismi e l’accoglienza della Sala Van Gogh?) Cooper’s  e e rimane sempre Cooper’s: con la sua cucina semplice ma ricca di suggestioni e richiami all’antica cucina friulana, con la sua Birra Praforte(da marzo 2009 anche in comoda bottiglia da mezzo litro e da litro, ottima per l’asporto) e ovviamente con le decine e decine di feste a tema, di musica dal vivo, cabaret, serate di moda, dj che fanno di questo locale non appunto un ristorante, non appunto un birrificio o una birreria bensi piuttosto  una magnifica, colorata, divertente, accogliente e soprattutto differente oasi nel panorama dell’offerta provinciale e non solo.

Così, se volete respirare aria di passato ammirando i remi di una nave vikinga…se volete rimanere nel tradizionale e cenare scaldandovi con il profumato calore della mitica griglia…se volete vibrare al ritmo delle hit del momento, di quelle caraibiche o di quelle della nostalgia…se volete fare felici i vostri bambini con HappyCooper’s (il parco gonfiabile piu grande della provincia, aperto da Maggio a Settembre) o con il più piccolo HappyCooper’s al coperto…se volete soltanto apprezzare una delle migliori birre artigianali presenti sul mercato come la nostra Praforte, allora quella del Cooper’s , ad Usago di Travesio, é l' unica destinazione che fa per voi!

Walter, Renza insieme ad un preparatissimo e sempre sorridente staff , faranno di tutto per rendere la vostra serata o festa al Cooper’s una parentesi allegra ed indimenticabile!